Льняное масло и семена льна при диабете 2 типа

Терапия болезней растениями и травами — одна из древнейших практик человечества. Растительный мир нашей планеты чрезвычайно разнообразен, каждый климатический пояс дает ученым возможность изучать и находить средства для лечения болезней всех органов и тканей человеческого организма. Не меньше, чем в жарких тропических лесах, полезных растений произрастает в средних широтах. Одно из них — лен.

Полезные свойства семян льна

Лен известен с древних времен как источник питания и как материал для изготовления тканей. Человек использовал и стебель растения, и его семена. Из них делали льняную муку, варили каши и пекли хлебцы. А в ХХ веке оказалось, что семя льна годится и для облегчения течения диабета второго типа. Лен как лекарство от сахарного диабета ценится за основное его свойство — снижать уровень сахара в крови.

Диабет второго типа чаще поражает немолодых людей с лишним весом и недостаточной физической активностью, но заболеть им может кто угодно. Он характеризуется нарушением функций поджелудочной железы, постоянной жаждой, высоким уровнем сахара в крови, поражением некоторых органов и тканей. Для лечения диабета используются лекарственные препараты, но очень большое значение имеет режим дня и соблюдение диеты. Больные диабетом 2 типа не едят и не пьют ничего, содержащего сахар. Им рекомендована облегченная, растительная пища, меньше углеводов, больше белка. При сахарном диабете 2 типа лен идеально подходит для ежедневного потребления.

Семя льна характеризуется большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в частности, омега-3. Их в нем больше, чем в рыбьем жире, который давно используется в качестве улучающего здоровье вещества.

Эти кислоты выполняют структурную, запасающую, энергетические функции. С помощью омега-3:

• вырабатываются эйкозаноиды, тканевые гормоны;
• формируются клеточные мебраны;
• вырабатывается топливо для биохимических реакций;
• создаются в организме энергетические запасы.

Лен также содержит пищевые волокна, при употреблении внутрь они снижают холестерин, что очень важно для диабетиков, ведь сахарный диабет зачастую возникает у людей, обремененных значительным лишним весом.

Этот растительный препарат смягчает и обволакивает стенки желудка и кишечника, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, которые помогают очищать желудочно-кишечный тракт от всего ненужного.

Помимо жирных кислот, семена льна содержат:

• витамины (А, E, F);
• растительные полисахариды в небольших количествах, не влияющих на течение сахарного диабета, но улучшающих вкус льняных семян;
• растительный белок, вполне заменяющий белок соевый;
• клетчатку, улучающую работу желудка, кишечника, прямой кишки. Общее улучшение благоприятно действует на функционирование поджелудочной железы, нормализует ее состояние;
• «растительные гормоны» лигнаны. Так называемые фитоэстрагены, растительные гормоны, значительно снижают риск онкологических заболеваний и укрепляют иммунитет. Они содержатся в оболочке семени, поэтому целесообразнее будет принимать семена льна, помимо отваров, в неочищенном виде;
• селен, марганец, фтор.

От диабета 2 типа семена льна защищают благодаря «умению» снижать уровень глюкозы в крови. Поэтому, например, семена льна стоит употреблять не только в виде отвара, но и в виде муки для приготовления хлебобулочных изделий.

Рецепты отваров из семени льна

Но чаще всего при сахарном диабете 2 типа семя льна употребляют именно в виде отвара. Для того, чтобы приготовить целительный отвар, понадобится пять столовых ложек очищенных семян льна, пять стаканов воды и емкость для приготовления отвара.

Семена заливаются водой и ставятся на огонь. Их варят на небольшом огне около десяти минут, после чего оставляют настаиваться примерно на час. После чего отвар процеживают и пьют. Полученный таким образом отвар принимают три раза в день по полстакана.

Еще один рецепт от диабета для приготовления семян льна — сварить их вместе с фасолью и овсяной соломой. Нужно взять одинаковое количество трав (к примеру, три столовых ложки), мелко их порезать, добавить столько же семян льна и залить тремя стаканами воды. Смесь варят десять минут на небольшом огне, настаивают 40 минут. Затем процеживают и пьют три раза в день по четверти стакана.

Хороший эффект дает следующий рецепт отвара: на полтора литра воды берут две столовых ложки льняного семени. Семя измельчают до состояния муки и заливают кипятком. Смесь ставят на огонь и кипятят пять минут. Не снимая с плиты, дают остыть. Шелуха опускается на дно, а готовый отвар можно пить в теплом виде.

Стоит помнить, что льняной отвар не хранят, пьют свежеприготовленным, иначе он теряет свои свойства. Кроме того, не стоит злоупотреблять приемом отвара, при слишком большом количестве он может нанести вред.

Льняная мука и льняное масло

Семя льна при развившемся диабете 2 типа употребляют не только в виде отвара. С древнейших времен из семян делали муку, из которой пекли лепешки, хлебцы и т.д. Такие хлебцы или булочки значительно полезнее для больных диабетом второго типа, чем, например, сделанные из пшеничной муки.

Мука из льняного семени собирает и выводит из организма токсические вещества и шлаки. Поскольку семена льна при сахарном диабете снижают холестерин, его рекомендуют не только больным диабетом, но и худеющим. Очевидная польза растения делает его нужным всем, кто хочет вести здоровый образ жизни.

Кроме того, лен употребляют в виде масла. При сахарном диабете 2 типа льняное масло обладает теми же свойствами, что и отвар, как принимать — до или во время еды. Его можно использовать и при приготовлении блюд. Льняное масло при диабете нормализует липидный обмен, обладает бактерицидными свойствами. Его можно приобрести в аптеке в виде капсул в желатиновой оболочке. Как принимать — будет указано в рецепте препарата.

Таким образом, эффект от приема отвара семян льна заметен достаточно быстро. После того, как люди с диабетом начинают его принимать, у них снижается уровень сахара, нормализуется холестерин, уменьшается жажда. Отвар льна и льняное масло позволяют отказаться от лекарственных препаратов, снижающих сахар. Но, тем не менее, дабы снизить возможный вред, перед началом приема этого растительного препарата необходимо проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний. Отвар льняного семени, льняная мука, льняное масло, польза и вред от этих продуктов и как их принимать при сахарном диабете — все это должен подсказать врач.